林秦葦博士學位學程Ph.D.博士學位國際期刊發表已被國際審核通過
林秦葦董事長於國立台灣大學管理商學院EMBA及上海復旦大學管理商學院EMBA取得雙碩士畢業後,繼於2018年報考逢甲大學商學博士學位學程之博士班,以榜首之姿高分錄取進入逢甲大學107商博班就讀。經過107及108二年博士研究課程,除已取得台灣學術研究倫理教育課程修課及格證明6學分外,更於2020年4月間以” The Evaluation of
Venture Capital in the Biotech Investment of Taiwan Rice-Bran Polysaccharide”期刊投稿到Ecolit等級世界國際期刊,「已獲審核正式通過」,並刊登在紐西蘭Scientific Press
International Limited ,期刊>>經濟學與統計>>管理與應用經濟學進展。科學出版社國際有限公司可以免費訪問國際社會的研究信息,而沒有資金,法律或技術障礙,該組織的所有期刊都可以免費分發並可以在多個網站上獲得,在這裡您可以找到有關我們版本的信息:說明,全文目錄,作者說明,在線版本,新聞報導。
林秦葦董事長以其在生技業從事經營管理20餘年之實務經驗,就台灣創投對於生物科技產業在米糠多醣體的評估機制作為研究動機與背景。他在期刊內指出:近年來,醫學研究已由傳統性治療逐漸轉向預防醫學。預防醫學的發展促使現代人逐漸體認預防重於治療的保健觀念。於是各大藥廠或生物科技公司在致力於研發新藥或是新的醫療技術的同時,紛紛開始注意從大自然中尋求增進人類健康的方法,進而讓許多傳統草藥或配方接連被研究出新的醫學價值。其中,
(polysaccharides)就是近年來的醫學研究重點。
另外有研究背景與動機、文獻探討與假說、流程與架構、研究方法、研究實證、研究結論與貢獻等單元,研究方法以修正式德菲法、Fuzzy-AHP模糊層級分析法之權重計量,藉由專家問卷,以平均幾何方式計算出權重高低排名,前五名優先適用於一般投資生技案之評估重點及投資台灣生技產業新創公司之決策因素權重高低,作為投資台灣生技產業之方向及新創公司IPO之速度加快、公司治理之穩定性。而期待評估決策機制將是未來対學術貢獻與産業価值之最大性。
由於此篇國際期刊研究主要重點在為生物技術產業建立更好的創投決策機制。預期這個研究的結果將有助於新創公司順利獲得創投注入更多資金,並進一步提高創投行業投資的成功率。同時也是多醣體技術在生物技術產業中順利發展和成功的重要因素。這項研究的經驗結果表明,台灣的風險投資行業應優先考慮宏觀經濟因素、商業模式、進出口貿易變量,在評估投資米糠多醣生物技術時,產業政策和管理系統以及其他影響初創企業成功的因素。
再者,本研究將Fuzzy-AHP模糊層級分析法所得之計算結果,以數據分析前五項是否較符合業界現況評估所需。最後再由業界專家提供個人經驗與產業觀點,以強化量化研究方法可能產生之限制與不足,而讓本研究更具學術與產業價值。
國際中間/綜合報道
「義大利麵」是許多人都喜好的美食,固然每間餐廳的義大利麵口胃都不盡相同,但幾近少不了「經典肉醬」這個最傳統的口胃。不外義大利頂級廚師吉諾(Gino D'Acampo)近日流露,其實現在餐廳在製作義大利麵的肉醬時,大多都已偏離了最正統的作法,最傳統的肉醬與我們目下當今常見的義大利麵肉醬在作法上,就存在著「3大差別」。
▲頂級廚師認為,此刻肉醬義大利麵的作法並非傳統作法。(翻攝自 Pixabay)
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1.不要使用一種肉:吉諾泄漏,製作肉醬時,先在鍋頂用橄欖油將切碎的洋蔥、芹菜和胡蘿蔔煮熟後,就該插手肉類了,這時很多業餘廚師城市犯下第一個毛病,那就是許多人只用牛肉或羊肉一種肉來做醬汁,但他建議利用各類分歧的肉來為醬汁增添更多的質感和風味。他註釋,「人們平日會因為自己的偏好,就只到場牛肉或羊肉來烹煮,但其實最傳統摒擋的體式格局是使用兩種分歧的肉『牛肉與豬肉』,因為豬肉能帶來脂肪和香味,牛肉則能提拔口感和質地,將2種肉一路切碎並攪拌,再放入鍋內,就能確保牛肉與豬肉已慎密鸠合了。
▲ 加入牛奶可使肉質變嫩。(圖/翻攝自pixabay)
2.在醬汁中加牛奶:
吉諾透露表現,許多人會認為在肉醬中添加牛奶很新鮮,不外牛奶能幫助肉嫩化,讓肉質調動好。他建議,「在製作肉醬時可以插足3種液體,一種是牛奶,能使肉變嫩;一種是葡萄酒,有助於增添風味與深度;蒂3種則是雞湯、牛肉湯,一樣也能提拔風味。」
▲肉醬不應加蕃茄。(圖/翻攝自pixabay)
3.不要添加蕃茄:
吉諾最後提示,「我知道大多半人都會添加蕃茄,把它釀成蕃茄肉醬,但在傳統的肉醬中,我們不會如許這麼做,假如真的要添加,也是少量果泥或濃縮汁,否則就是濃縮蕃茄醬,這和到場切碎的蕃茄丁是完全分歧的」
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